永順泰堅持科技強企戰略，不斷加大技術創新投入，強化核心技術能力建設
已投資擴建的技術中心實驗室，配備了 6 通道、4 通道全自動麥汁分析儀、近紅外分析儀、液質聯用儀、氣質聯用儀、氣相色譜儀、麥芽溶解度分析儀等具有國際領先水平的進口儀器，能重點就食品安全、生產效率、釀造性能和新產品開發領域開展相關研究工作，并形成了國內一流的大麥-麥芽檢測體系。
近年來，永順泰主要圍繞特制麥芽/特種麥芽研發、節能降耗、自動化等領域為重點開展技術創新工作，取得較好成績，新產品研究開發和生產能力在國內處于領先水平。如推進深色焦香麥芽、高香麥芽等特色麥芽的制麥工藝及釀造性能研究，威士忌蒸餾麥芽質量評價體系建立的研制及量產，麥芽生產線自動化控制系統研究等。
同時，通過技術創新的成果，對生產過程控制技術不斷進行改進和精細化管理，促進企業管理提升。
經過多年創新發展，永順泰麥芽產品逐步轉向中高端化。公司產品被中國酒業協會啤酒原料專業委員會認定為“優質產品”；“啤酒麥芽”產品被中國質量檢驗協會分別認定為“全國質量檢驗穩定合格產品”及“全國質量信得過產品”。永順泰成為國家認可的麥芽制造領域中的產業化領頭羊。
同時，永順泰積極參與國家及行業標準的起草與修訂，陸續參與了 GB/T 7416《啤酒大麥》和 QB/T 1686《啤酒麥芽》標準的起草與修訂，GB 4927《啤酒》、GB/T 4928《啤酒分析方法》國家標準的修訂，《工坊啤酒》、《啤酒用小麥》、《啤酒用小麥芽》等團體標準的起草工作，有力推動行業良性發展。
